NỖ LỰC XUẤT KHẨU THANH LONG ĐÔNG LẠNH, NÂNG CAO GIÁ TRỊ NÔNG SẢN VIỆT NAM

Việt Nam có hơn 55.000 ha thanh long với sản lượng trên 1,2 triệu tấn mỗi năm, tạo lợi thế lớn để phát triển xuất khẩu. Trong bối cảnh thị trường tươi biến động, thanh long đông lạnh IQF nổi lên nhờ chất lượng ổn định, bảo quản dài hạn và phù hợp sản xuất công nghiệp. Đây được xem là hướng đi chiến lược giúp gia tăng giá trị và mở ra cơ hội đưa thanh long Việt Nam tiến gần mục tiêu ngành hàng tỷ đô la.

Thanh long Việt Nam trước cơ hội bứt phá với sản phẩm đông lạnh IQF

Theo ước tính, tổng diện tích trồng thanh long trên thế giới đạt khoảng 140.000 – 145.000 ha. Thanh long được trồng tại châu Á có: Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan, Đài Loan, Malaysia…; khu vực Trung Đông có Israel; khu vực châu Mỹ có Ecuador, Nicaragua, Mexico, Colombia. Riêng tại Việt Nam, theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đến cuối năm 2023, Việt Nam có 55.000 ha thanh long, sản lượng trên 1,2 triệu tấn.

Là loại trái cây dễ trồng, cho năng suất cao, có khả năng chịu hạn và thích nghi với thổ nhưỡng đất nhiễm phèn nhiễm mặn, nên cây thanh long được các tỉnh phía Nam Việt Nam chọn để canh tác. Thanh long IQF đang trở thành một hướng đi chiến lược cho ngành xuất khẩu Việt Nam nhờ hàng loạt lợi thế vượt trội so với thanh long tươi. 

Trước hết, sản phẩm thanh long đông lạnh sẽ giúp giảm mạnh sự phụ thuộc vào thị trường thanh long tươi vốn nhiều biến động và rủi ro, đặc biệt là khi giá cả và nhu cầu thay đổi theo mùa vụ. Công nghệ cấp đông nhanh còn kéo dài thời hạn bảo quản lên đến 18–24 tháng, giúp doanh nghiệp chủ động nguồn hàng quanh năm và dễ dàng đáp ứng các đơn hàng lớn. So với xuất khẩu tươi, thanh long IQF có quy trình vận chuyển và thủ tục thông quan đơn giản hơn, giảm thiểu chi phí và rủi ro hư hỏng trong quá trình logistics. Đặc biệt, sản phẩm có giá trị xuất khẩu cao hơn và mang lại biên lợi nhuận tốt hơn cho doanh nghiệp nhờ chất lượng ổn định và phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng trong các ngành F&B.

Trung Quốc vẫn là thị trường truyền thống quan trọng nhất của thanh long Việt Nam, đặc biệt đối với các sản phẩm chế biến như thanh long IQF. Nhu cầu sử dụng thanh long trong ngành đồ uống, yogurt, tráng miệng và bakery tại nước này rất lớn, khiến các doanh nghiệp Trung Quốc ngày càng ưu tiên nhập khẩu dạng IQF vì chất lượng ổn định, dễ bảo quản và thuận tiện cho sản xuất công nghiệp.

Khó khăn trong hoạt động xuất khẩu thanh long đông lạnh

Xuất khẩu thanh long Việt Nam hiện đang đối mặt với nhiều thách thức lớn trên hành trình nâng tầm giá trị và mở rộng xuất khẩu. Trước hết là áp lực cạnh tranh quốc tế ngày càng tăng khi nhiều quốc gia như Trung Quốc, Mexico, Ecuador hay Israel liên tục mở rộng diện tích trồng, đầu tư mạnh vào giống mới và công nghệ chế biến. Điều này khiến thị phần xuất khẩu của Việt Nam bị chia nhỏ và buộc doanh nghiệp phải cải thiện chất lượng để giữ lợi thế. 

Bên cạnh đó, chi phí logistics và kiểm định ngày càng cao, đặc biệt là chi phí vận chuyển lạnh và các yêu cầu kiểm dịch nghiêm ngặt từ các thị trường lớn như Mỹ, EU, Nhật Bản, khiến giá thành sản phẩm tăng và ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh.

Để đưa thanh long trở thành ngành hàng tỷ đô la, Việt Nam cần triển khai một chiến lược phát triển đồng bộ từ sản xuất đến thương hiệu. Trước hết, việc đẩy mạnh chế biến sâu với các sản phẩm giá trị gia tăng như thanh long đông lạnh, thanh long sấy dẻo, và thanh long xay nhuyễn, là yếu tố then chốt giúp mở rộng thị trường, giảm áp lực tiêu thụ tươi và nâng cao biên lợi nhuận. 

Đặc biệt, để xuất khẩu vào Trung Quốc, doanh nghiệp Việt Nam còn phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu nghiêm ngặt của GACC (Tổng cục Hải quan Trung Quốc), bao gồm đăng ký doanh nghiệp chế biến, mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói và tuân thủ toàn bộ quy định về an toàn thực phẩm – kiểm dịch, đạt tiêu chuẩn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật…Khi đáp ứng được GACC, thanh long IQF không chỉ giảm rủi ro không được thông quan mà còn mở ra cơ hội lớn để tăng sản lượng và mở rộng thị phần tại thị trường tiêu thụ mạnh mẽ này.

Hướng đi của các doanh nghiệp Việt Nam:

Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods) hiện là một trong những doanh nghiệp Việt đang nỗ lực tìm ra giải pháp và hướng đi cho xuất khẩu thanh long Việt Nam.

Nhà máy của HungHau Foods tọa lạc tại 45D/TB, Quốc lộ 54, ấp Tân Bình, xã Tân Thành, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp, là cơ sở chế biến trái cây và rau củ đông lạnh chủ lực của công ty. Với quy mô lớn, diện tích khoảng 14.000 m² và công suất lên tới 2.500 tấn/tháng, nhà máy được trang bị dây chuyền hiện đại cùng công nghệ cấp đông nhanh IQF, giúp bảo quản trái cây và rau củ giữ trọn hương vị, giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon tự nhiên.

Các dòng sản phẩm chủ lực gồm sầu riêng Monthong IQF, xoài IQF, thanh long IQF, dứa IQF, chuối IQF, chanh dây IQF,… cùng nhiều mặt hàng rau củ và sản phẩm giá trị gia tăng như tempura, nước ép đông lạnh. Trong đó, thanh long được chế biến hoàn toàn bằng công nghệ cấp đông nhanh IQF tiên tiến, giúp sản phẩm giữ nguyên màu sắc, cấu trúc và dinh dưỡng tự nhiên. Ngoài ra, HungHau Foods còn mở rộng sang các dòng sản phẩm khác từ nông sản Việt Nam như mì nui dinh dưỡng, trái cây sấy Ochao.

Nhà máy của Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods) tại Đồng Tháp có khả năng chế biến hơn 2000 tấn thanh long IQF mỗi năm, tùy theo mùa vụ và nhu cầu thị trường. Đặc biệt, nhà máy có vị trí gần các tuyến giao thông chính của Đồng bằng Sông Cửu Long, thuận tiện kết nối đến cảng biển và trung tâm logistics của TP.HCM. Khoảng cách chỉ 3-5 giờ đến các cảng xuất khẩu lớn như Cát Lái, Hiệp Phước, giúp tối ưu chi phí vận chuyển và thời gian giao hàng quốc tế. Nhờ vị trí thuận lợi và cơ sở hạ tầng đồng bộ, HungHau Foods có khả năng đảm bảo tiến độ, duy trì chất lượng ổn định và tối ưu chi phí logistics cho khách hàng toàn cầu. 

Nhà máy của HungHau Foods đạt các chứng nhận và tiêu chuẩn quốc tế bao gồm: BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standard), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – Hệ thống quản lý rủi ro an toàn thực phẩm từ nguyên liệu đến sản phẩm, ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện trong nhà máy,SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) – Tiêu chuẩn đạo đức & trách nhiệm xã hội tại nơi làm việc (chủ yếu nhà máy).

Các sản phẩm của HungHau Foods xuất khẩu đạt: FDA (U.S. Food and Drug Administration) – Tiêu chuẩn sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu vào Mỹ. KV (Kosher Vietnam) – Chứng nhận sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn ăn kiêng Kosher theo luật Do Thái. HALAL- Chứng nhận sản phẩm hợp chuẩn cho thị trường Hồi giáo.

Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods) đã nâng cao giá trị quả thanh long Việt Nam như thế nào?

Để đảm bảo chất lượng trong từng quả thanh long xuất khẩu, HungHau Foods hợp tác với các nông trại thanh long tại Lâm Đồng và Long An – những vùng nguyên liệu có hoạt động canh tác sạch, kiểm soát sâu bệnh chặt chẽ và ứng dụng hệ thống tưới tiêu hiện đại để đảm bảo chất lượng ổn định.

HungHau Foods luôn chú trọng đào tạo và phát triển năng lực nhân sự tại nhà máy theo tiêu chuẩn quốc tế. Các chương trình đào tạo được cập nhật thường xuyên nhằm nâng cao tay nghề và kỹ năng chuyên môn cho đội ngũ nhân viên. Để thu hút khách hàng và tạo niềm tin, đội ngũ kinh doanh của HungHau Foods luôn tận tâm hỗ trợ từ tư vấn sản phẩm, đến khâu vận chuyển. 

Đặt “Giá cả & Chất lượng” làm ưu tiên hàng đầu, HungHau Foods cũng là một trong những doanh nghiệp Việt Nam cam kết mang đến cho khách hàng mức giá cạnh tranh cùng chất lượng vượt trội  Toàn bộ quy trình mua bán được thực hiện minh bạch, cam kết không phát sinh chi phí ẩn, giúp khách hàng hoàn toàn an tâm và tin tưởng khi hợp tác với HungHau Foods.

Về chất lượng, sản phẩm của HungHau Foods thường xuyên được lựa chọn cho xuất khẩu quốc tế nhờ nguồn cung độ ổn định và chất lượng vượt trội. Mỗi lô hàng đều được kiểm nghiệm nghiêm ngặt để đảm bảo sự ổn định giữa các mùa vụ, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng nhờ công nghệ IQF hiện đại. Khách hàng của HungHau Foods thường xuyên đánh giá cao chất lượng sản phẩm của công ty cung cấp sau mỗi lần hợp tác.

Về tiếp thị sản phẩm, HungHau Foods triển khai chiến lược kết hợp online và offline: quảng bá qua website, mạng xã hội, email marketing, SEO, nội dung, ngoài ra còn tham gia hội chợ quốc tế, triển lãm ngành nông sản giúp khách hàng trực tiếp trải nghiệm sản phẩm và đánh giá chất lượng như: Summer Fancy Food Show (Mỹ), Seoul Food & Hotel 2025 (Hàn Quốc), ANUGA Select China 2025 (Thâm Quyến), Anuga Đức 2025 (Cologne)…

Nhờ chiến lược kinh doanh và tiếp thị chuyên nghiệp này, HungHau Foods không chỉ mở rộng thị trường trong nước và quốc tế, mà còn xây dựng thương hiệu uy tín, được khách hàng tin tưởng. HungHau Foods đang từng bước nâng tầm giá trị thanh long Việt Nam trên thị trường quốc tế. Sản phẩm thanh long đông lạnh IQF không chỉ giúp gia tăng lợi nhuận và mở rộng thị phần, mà còn khẳng định vị thế uy tín của nông sản Việt trong ngành hàng trái cây toàn cầu.

Việt Nam đang từng bước nâng cao giá trị nông sản và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Nhìn chung, việc tập trung nâng cao giá trị cho các nông sản chủ lực như: sầu riêng, vải, thanh long, chanh dây Việt Nam…chính là hướng đi chiến lược, mở ra cơ hội để các nông sản Việt Nam tiến gần mục tiêu trở thành sản phẩm có giá trị hàng tỷ đô la, đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế và đưa nông sản Việt vươn xa hơn trên bản đồ thế giới.

Với chiến lược và sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp sản xuất và chế biến Việt Nam trong đó có HungHau Foods, các hợp tác xã, hộ nông dân, thanh long đông lạnh Việt Nam hứa hẹn sẽ tiếp tục vươn xa hơn, trở thành niềm tự hào của nền nông nghiệp Việt trên trường quốc tế.

Thông tin liên hệ hợp tác:
Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu
Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Email: sales@hunghau.vn 

Email: hana@hunghau.vn

Hotline: (+84)79 721 3333
Email: yenn@hunghau.vn

Hotline: (+84)78 520 3333
Website: www.hfoods.vn