LỢI ÍCH DINH DƯỠNG CỦA TRÁI CÂY HỖN HỢP ĐÔNG LẠNH

Quý khách hàng có biết: trái cây mát lạnh đông lạnh không chỉ tiện mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng lợi như trái cây tươi? Trong thời đại bận rộn ngày nay, sản phẩm này đã trở thành giải pháp hoàn hảo cho những ai muốn bổ sung vitamin và khoáng chất một cách nhanh chóng. Bài viết này sẽ khám phá toàn diện về lợi ích dinh dưỡng, cách sử dụng và tiềm năng thương mại của trái cây mát lạnh IQF – xu hướng ẩm thực lành mạnh chính phục vụ thị trường toàn cầu! 

Trái cây hỗn hợp đông lạnh là gì? 

Trái cây logic lạnh là sản phẩm được chế biến từ nhiều loại trái cây tươi ngon, được làm sạch, cắt nhỏ (hoặc giữ nguyên loại) và cấp đông nhanh chóng, giữ nguyên được hầu hết chất dinh dưỡng và hương vị. Các loại thoáng khí có thể được phân loại theo thành phần (ví dụ: quét hợp nhiệt đới, sên hợp quả mọng), theo mục đích sử dụng (ví dụ: quét hợp làm sinh tố, nhẹ hợp làm bánh).

Các loại trái cây có thể kết hợp lại với nhau: Sự kết hợp đa dạng là vô tận! Các loại trái cây nhiệt đới phổ biến thường được pha trộn bao gồm: dưa đông, dưa gang, dưa lưới, xoài, thanh long trắng, thanh long đỏ, đu đủ, chuối, dâu, cam,… Tùy thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn các loại trái cây phù hợp. 

Vì sao trái cây đông lạnh ngày càng được ưa chuộng?

• Tiết kiệm thời gian sơ chế: Trái cây đông lạnh tinh khiết đã được làm sạch, cắt nhỏ sẵn, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian chuẩn bị. Bạn chỉ cần lấy ra và sử dụng ngay. 

• Nguyên liệu cho nhà hàng, siêu thị: Trái cây đông lạnh lạnh hợp là nguyên liệu lý tưởng cho các nhà hàng, quán cà phê, cửa hàng đồ bán, và siêu thị, giúp đa dạng hoá thực đơn và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. 

Ai nên sử dụng trái cây đông lạnh hợp lý?

• Người bận rộn: Đây là giải pháp lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng nhanh chóng và lợi ích. 

• Người luyện tập thể dục: Cung cấp năng lượng tự nhiên và chất chống oxy hóa giúp giảm quá trình viêm cơ thể và giúp phục hồi sức khỏe sau khi tập luyện.  

Thành phần dinh dưỡng của trái cây đông lạnh  

So với trái cây tươi, trái cây đông lạnh – đặc biệt là khi làm lạnh bằng công nghệ IQF – có thể giữ được tối đa các chất dinh dưỡng dưỡng. Điều này được giải thích vì quy trình cấp đông nhanh chóng giúp hạn chế tối đa sự mất mát vitamin, chất tự nhiên và chất chống oxy hóa. 

Trái cây lạnh lạnh có thành phần từ các loại trái cây nhiệt đới không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp đa dạng các chất thiết yếu cho cơ thể. Dưỡng vào thành phần các loại trái cây có trong bộ não hợp mà trái cây lạnh lạnh bên trong sẽ có các thành phần dinh dưỡng khác nhau.  

Trước đó là nhóm vitamin phong phú như vitamin C giúp tăng cường miễn dịch và làm sáng da; vitamin A hỗ trợ năng lực và bảo vệ da; cùng các loại vitamin nhóm B như B1, B2 và B6 tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh. Ngoài ra, vitamin E và vitamin K cũng góp phần bảo vệ tế bào và tăng cường sức khỏe xương khớp. 

Về khoáng chất, trái cây lạnh còn chứa nhiều kali, magie, canxi, sắt, kẽm, phopho và mangan, giúp duy trì huyết áp ổn định, cải thiện giấc ngủ, tăng cường sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ quá trình tạo máu. Bên cạnh đó, chúng còn giàu các chất chống oxy hóa tự nhiên như beta-carotene, lycopene, anthocyanin, flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giảm viêm và làm chậm quá trình lão hóa. 

Một lợi ích nổi bật khác của trái cây đông nhiệt nhiệt đới là chất lượng chất xơ cao, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, rất có cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm cholesterol.  

Cách sử dụng trái cây đông lạnh trong chế độ ăn uống​ ​​  

Trái cây đông đông lạnh có nhiều ứng dụng trong chế độ ăn uống, bao gồm: 

• Smoothie: Làm sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng. 

• Bát sữa chua: Thêm vào sữa chua để tạo nên món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng. 

• Salad: Làm phong phú thêm các món salad. 

• Làm bánh: Sử dụng nguyên liệu cho các loại bánh. 

• Topping bột ngũ cốc: Cho vào bột ngũ cốc để tăng thêm hương vị và dưỡng chất. 

Thu hẹp thương mại của trái cây đông lạnh IQF ​​​

Trái cây IQF tản hợp có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm , đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm lợi ích , chất lượng cao và lành mạnh . Theo báo cáo của Nghiên cứu thị trường Tương lai (2023), thị trường trái cây đông lạnh IQF dự kiến đạt CAGR 5,8% giai đoạn 2023-2030, trong đó sản phẩm ít hợp sử dụng ưu thế nhờ tính đa dụng và phù hợp với lối sống hiện đại .   

Trái cây sói hợp đông lạnh IQF là nguồn dinh dưỡng ‘vàng’ cho cuộc sống hiện đại bận rộn. Với khả năng ứng dụng đa dạng từ những bữa ăn sáng giàu năng lượng, món tráng miệng thơm ngon cho đến nguyên liệu cao cấp trong các nhà hàng – khách sạn tiêu chuẩn, sản phẩm này mang đến giải pháp hoàn hảo cho mọi nhu cầu ẩm thực, góp phần gia tăng giá trị nông sản xuất khẩu cho các quốc gia vùng nhiệt đới. 

Bạn đang tìm nhà cung cấp trái cây tùng đông lạnh IQF chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế? HungHau Foods tự hào là đối tác đáng tin cậy với: 

✔ Nguồn nguyên liệu tươi ngon từ vùng trồng đạt chuẩn 

✔ Công nghệ IQF hiện đại giữ dinh dưỡng trái cây đông lạnh

✔ Đa dạng sản phẩm trái cây mix theo yêu cầu 

✔ Đạt các chứng nhận quốc tế: HACCP, ISO 22000,…. 

Thông tin liên hệ:

Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods)
Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường 10, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Email:  sales@hunghau.vn

Email:  hana@hunghau.vn

Đường dây nóng: (+84)79 721 3333

Email:  yenn@hunghau.vn

Đường dây nóng:  (+84)78 520 3333

Tham khảo thêm trái cây sơn hợp đông lạnh Hùng Hậu Thực phẩm: Trái cây hỗn hợp IQF – Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau  Foods)