Tin nổi bật, Tin thị trường, Tin tức & Sự kiện
CÒN BAO LÂU ĐỂ XUẤT KHẨU XOÀI ĐÔNG LẠNH VIỆT NAM VƯƠN LÊN TOP 10 TOÀN CẦU?
Việt Nam hiện đang xếp thứ 13 trong danh sách các quốc gia xuất khẩu xoài lớn nhất thế giới, với tổng giá trị đạt khoảng 310–320 triệu USD vào năm 2024. Dù chủ yếu sản phẩm xuất khẩu là xoài tươi, nhưng xoài đông lạnh Việt Nam cũng đang tăng tốc mạnh mẽ để chen chân vào top 10 xuất khẩu toàn cầu. Vậy, còn bao lâu để mục tiêu này trở thành hiện thực?
Top 10 Quốc Gia Xuất Khẩu Xoài Lớn Nhất Trên Thế Giới Và Bí Quyết Của Họ Là Gì?
Top 10 quốc gia xuất khẩu xoài hàng đầu thế giới
Theo thống kê năm 2024, 10 quốc gia dẫn đầu thế giới về xuất khẩu xoài (bao gồm xoài tươi và chế biến) là:
- Mexico – giữ vững vị trí số 1 với lợi thế về sản lượng lớn và gần thị trường Mỹ.
- Hà Lan – trung tâm tái xuất xoài vào châu Âu, nhờ hệ thống logistics hiện đại.
- Brazil – tận dụng mùa vụ ngược để xuất khẩu sang châu Âu vào thời điểm khan hiếm.
- Ấn Độ – quê hương của xoài với nhiều giống đặc sản như Alphonso, Kesar.
- Hoa Kỳ – vừa là thị trường tiêu thụ lớn, vừa tái xuất sản phẩm giá trị gia tăng.
- Đức – nhập khẩu và tái xuất xoài chế biến đi toàn châu Âu.
- Bồ Đào Nha – phát triển mạnh mảng xoài đông lạnh và đóng hộp.
- Burkina Faso – đại diện đáng chú ý từ châu Phi với nguồn cung ổn định.
- Nam Phi – kết hợp xuất khẩu tươi và sản phẩm chế biến như puree, đông lạnh.
- Pakistan – tăng trưởng nhanh nhờ xoài tươi chất lượng và giá cạnh tranh.
Điểm chung của các quốc gia này là: đầu tư vào công nghệ sau thu hoạch, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, và xây dựng chiến lược thị trường bài bản.
Đặc điểm chung của các quốc gia xuất khẩu xoài đông lạnh hàng đầu
Điểm chung giữa các quốc gia dẫn đầu trong lĩnh vực xuất khẩu xoài đông lạnh là sự đầu tư đồng bộ vào hạ tầng chế biến, hệ thống logistics và chiến lược thị trường dài hạn. Cụ thể:
- Hạ tầng chế biến hiện đại là yếu tố tiên quyết. Các quốc gia này đều ứng dụng công nghệ IQF (Individual Quick Freezing – đông lạnh nhanh từng phần) để đảm bảo xoài giữ được độ tươi, màu sắc và dinh dưỡng sau cấp đông. Đây cũng là điều kiện bắt buộc để tiếp cận các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản.
- Hệ thống logistics lạnh và chuỗi truy xuất nguồn gốc minh bạch giúp xoài đông lạnh đáp ứng tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm và xuất xứ. Việc truy xuất được từ trang trại đến tay người tiêu dùng không chỉ tạo lòng tin mà còn nâng cao giá trị thương hiệu quốc gia.
- Khai thác lợi thế mùa vụ đảo chiều là một chiến lược thông minh mà các quốc gia như Brazil và Peru áp dụng rất hiệu quả. Khi các nước châu Á hoặc châu Phi vào cuối vụ hoặc chưa đến mùa thu hoạch, họ đẩy mạnh xuất khẩu xoài đông lạnh để chiếm lĩnh thị phần toàn cầu vào thời điểm nguồn cung khan hiếm.
- Đặc biệt, các quốc gia xuất khẩu xoài thuộc top 10 trên thế giới cũng đồng thời đứng đầu ở các loại nông sản khác, chứng minh nền nông nghiệp phát triển với kinh nghiệm đã hình thành qua một quá trình lịch sử lâu dài.
Ưu thế của một số quốc gia tiêu biểu
🇹🇭 Thái Lan: Là một trong những “cường quốc” xoài tại châu Á, Thái Lan không chỉ mạnh ở sản phẩm xoài tươi mà còn nổi bật với mảng xoài đông lạnh. Các sản phẩm xoài IQF của Thái Lan được xuất khẩu chủ yếu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu – những thị trường yêu cầu khắt khe về chất lượng. Thành công của Thái Lan đến từ việc đầu tư mạnh vào hệ thống chế biến hiện đại, đạt hàng loạt chứng nhận quốc tế như HACCP, ISO, GlobalGAP, đồng thời liên kết chặt chẽ với nông dân để ổn định vùng nguyên liệu đạt chuẩn.
🇲🇽 Mexico: Là quốc gia giữ vị trí số 1 về xuất khẩu xoài toàn cầu, Mexico tận dụng tối đa lợi thế địa lý khi giáp với thị trường Mỹ – nơi tiêu thụ xoài lớn nhất thế giới. Nhờ khoảng cách gần, Mexico có thể cung ứng xoài đông lạnh với thời gian vận chuyển ngắn, chi phí thấp và chất lượng bảo toàn tối ưu. Ngoài ra, các doanh nghiệp Mexico đầu tư lớn vào hệ thống hậu cần lạnh và đóng gói hiện đại, giúp họ duy trì lợi thế cạnh tranh bền vững.
🇵🇪 Peru: Là ví dụ điển hình cho một quốc gia đang trỗi dậy mạnh mẽ trong mảng xoài đông lạnh. Theo FreshFruitPortal (2025), Peru dự kiến sẽ xuất khẩu hơn 67.000 tấn xoài IQF trong mùa 2024–2025 – mức tăng trưởng đáng kinh ngạc. Bí quyết của Peru là tập trung vào kỹ thuật chế biến cao cấp, đặc biệt là công nghệ IQF đạt chuẩn châu Âu, đồng thời đẩy mạnh tiếp thị sang các thị trường khó tính như EU, UAE và Mỹ. Nhờ quản lý chất lượng nghiêm ngặt, xoài đông lạnh Peru ngày càng được ưa chuộng trong ngành thực phẩm tiện lợi, nhà hàng và chuỗi bán lẻ.
Việt Nam Ở Đâu Trong Bản Đồ Xuất Khẩu Xoài Toàn Cầu?
Vị trí của Việt Nam
Trong những năm gần đây, Việt Nam đã dần khẳng định vị thế trên bản đồ xuất khẩu xoài thế giới. Theo số liệu năm 2024, Việt Nam xếp thứ 13 toàn cầu về tổng giá trị xuất khẩu xoài, đạt khoảng 310–320 triệu USD. Tuy nhiên, phần lớn vẫn đến từ xoài tươi, trong khi mảng xoài đông lạnh – sản phẩm có giá trị gia tăng cao và tiềm năng bền vững – vẫn còn khiêm tốn.
Chẳng hạn, trong năm 2023, Việt Nam chỉ xuất khẩu 643 tấn xoài đông lạnh sang Mỹ, đạt doanh thu khoảng 988.000 USD. Con số này tuy nhỏ, nhưng đã tăng trưởng gần 85% về khối lượng và 83% về giá trị so với năm trước – cho thấy tiềm năng tăng tốc mạnh mẽ nếu được đầu tư đúng hướng.
Tiềm năng của xoài đông lạnh Việt Nam
Dưới mã HS 0811 (trái cây đông lạnh), Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 107.000 tấn sản phẩm trong năm 2024, đạt giá trị xấp xỉ 240 triệu USD. Trong nhóm này, xoài IQF bao gồm xoài Kaew IQF và xoài Chu IQF đang chiếm tỷ trọng ngày càng tăng, trở thành một trong những sản phẩm chủ lực bên cạnh chuối, thanh long, khóm và chanh dây.
Điều đặc biệt là giá xuất khẩu bình quân của xoài đông lạnh Việt Nam chỉ khoảng 2,28 USD/kg – thấp hơn đáng kể so với Thái Lan (~3,3 USD/kg) và nhiều đối thủ khác. Đây là một lợi thế cạnh tranh rõ rệt, nhất là tại các thị trường nhạy cảm về giá như Trung Quốc, Trung Đông hay châu Phi.
Lợi thế của Việt Nam
So với nhiều nước trong khu vực, Việt Nam có những điều kiện lý tưởng để phát triển mạnh mảng xoài đông lạnh, đặc biệt là:
- Nguồn nguyên liệu dồi dào: Với diện tích trồng xoài rộng khắp từ Đồng bằng sông Cửu Long, Tây Nguyên đến miền Trung và miền Bắc, Việt Nam có thể cung ứng sản lượng lớn quanh năm. Sự đa dạng về giống và khí hậu giúp mùa vụ kéo dài, thuận lợi cho hoạt động chế biến và xuất khẩu ổn định.
- Giá thành cạnh tranh: Nhờ chi phí sản xuất và nhân công hợp lý, xoài đông lạnh Việt Nam có thể cung ứng với mức giá thấp hơn các đối thủ mà vẫn đảm bảo chất lượng – đây là đòn bẩy lớn để mở rộng thị phần tại các thị trường có sức mua lớn nhưng ngân sách hạn chế.
- Hạ tầng logistics ngày càng hoàn thiện: Các cảng biển lớn như Cát Lái, Cái Mép, Hải Phòng, kết hợp với sự đầu tư mạnh vào kho lạnh, container lạnh, và vận hành chuỗi cung ứng lạnh, đang giúp ngành trái cây Việt Nam – trong đó có xoài đông lạnh – tiếp cận thị trường quốc tế một cách hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn bao giờ hết.
Các thị trường chính của xoài đông lạnh Việt Nam
Dù phần lớn sản lượng xoài tươi Việt Nam hiện được tiêu thụ nội địa hoặc xuất khẩu thô sang Trung Quốc, thì xoài đông lạnh đang mở ra cánh cửa bước vào các thị trường giá trị cao.
- Thái Lan hiện là thị trường nhập khẩu lớn nhất, chiếm gần 50% tổng lượng xoài đông lạnh của Việt Nam. Điều này phần nào phản ánh năng lực chế biến tại Thái Lan mạnh hơn, và họ nhập để tái chế hoặc tái xuất sản phẩm đến các thị trường khó tính.
- Ngoài ra, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ và các nước châu Âu đang dần trở thành những thị trường tiềm năng đầy hứa hẹn, với yêu cầu cao về chất lượng, chứng nhận và truy xuất nguồn gốc – những yếu tố mà nhiều doanh nghiệp Việt đang đầu tư để đáp ứng tốt hơn mỗi năm.
Giải pháp: Để xoài đông lạnh Việt Nam bứt phá trên thị trường toàn cầu
Để hiện thực hóa mục tiêu đưa xoài đông lạnh Việt Nam vào top 10 quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới, cần có những giải pháp đồng bộ, mang tính chiến lược và lâu dài. Dưới đây là 4 hướng đi then chốt:
Giải pháp để xoài đông lạnh Việt Nam bứt phá toàn cầu
Để xoài đông lạnh Việt Nam vươn lên top 10 thế giới, cần triển khai đồng bộ các giải pháp chiến lược:
1. Đầu tư công nghệ chế biến hiện đại
Ứng dụng công nghệ IQF cùng hệ thống máy móc tự động (rửa, cắt, phân loại, đóng gói) là điều kiện tiên quyết để nâng cao chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
2. Xây dựng chuỗi liên kết vùng trồng – chế biến – xuất khẩu
Tạo liên kết bền vững giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, ổn định về sản lượng và giá cả. Truy xuất nguồn gốc và canh tác theo chuẩn nông dân là chìa khóa mở rộng thị trường.
Ví dụ: vùng nguyên liệu xoài cát Chu tại Đồng Tháp, Sơn La, hoặc Cam Lâm (Khánh Hòa) đang được quy hoạch theo mô hình liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp, hướng tới phát triển bền vững.
3. Phát triển thương hiệu riêng
Thay vì xuất thô, cần đầu tư xây dựng thương hiệu xoài đông lạnh Việt Nam, tăng giá trị sản phẩm và tạo dấu ấn tại thị trường quốc tế – giống như cách Thái Lan hay Peru đang làm.
Ví dụ: Thái Lan có thương hiệu “Queen Frozen Mango”, Peru phát triển “Camposol Frozen Mango” – đều xuất hiện tại các chuỗi siêu thị lớn ở Mỹ, châu Âu với giá trị cao hơn sản phẩm vô danh từ Việt Nam.
4. Mở rộng hệ thống phân phối toàn cầu
Tích cực tham gia các hội chợ lớn như Ạnuga China, Summer fancy Foods, Anuga Germany… và kết nối sâu với hệ thống phân phối quốc tế giúp doanh nghiệp tiếp cận nhanh hơn các thị trường khó tính như EU, Nhật, Mỹ.
Các đơn vị xuất khẩu xoài đông lạnh Việt Nam đang dẫn đầu
Việt Nam đang trên đà tăng trưởng mạnh mẽ trong xuất khẩu xoài nói chung và xoài đông lạnh nói riêng. Dù hiện tại còn khiêm tốn so với các quốc gia dẫn đầu, nhưng nếu duy trì tốc độ tăng trưởng hiện tại và tăng tốc đầu tư vào chế biến sâu, Việt Nam hoàn toàn có thể lọt vào top 10 quốc gia xuất khẩu xoài đông lạnh toàn cầu trong vòng 4–6 năm tới.
Tốc độ tăng trưởng tích cực là tín hiệu khả quan
Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, trong năm 2023, Việt Nam đã xuất khẩu gần 643 tấn xoài đông lạnh sang Mỹ, đạt giá trị khoảng 988.000 USD, tăng 84,7% về khối lượng và 83,2% về giá trị so với năm trước. Cùng thời điểm, xuất khẩu nhóm hàng trái cây đông lạnh (HS 0811) của Việt Nam đạt xấp xỉ 240 triệu USD, trong đó tỷ trọng xoài đang tăng rõ rệt.
Nếu duy trì được tốc độ tăng trưởng trên 20–30%/năm, Việt Nam hoàn toàn có thể bắt kịp các nước hiện đang ở nhóm 10–12 trên bảng xếp hạng toàn cầu.
Hạ tầng chế biến đang dần hoàn thiện
Nhiều doanh nghiệp như HungHau Foods, Euro Viet Fresh, Nghi Sơn Foods, NaFoods, TS Foods… đã và đang đầu tư mạnh vào hệ thống cấp đông IQF, dây chuyền phân loại, rửa, cắt và đóng gói tự động. Nhà máy HFV của HungHau Foods điển hình cho xu hướng này, với năng lực sản xuất hàng trăm tấn mỗi ngày đạt chuẩn xuất khẩu Mỹ, EU, Hàn Quốc.
Ngoài ra, nhiều địa phương như Đồng Tháp, Tiền Giang, Sơn La, Đắk Lắk cũng đang đẩy mạnh xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn tốt, hỗ trợ doanh nghiệp truy xuất nguồn gốc và sơ chế tại chỗ.
Dự đoán thời gian Việt Nam sẽ tăng trưởng lên top
Với tốc độ tăng trưởng ấn tượng trong mảng trái cây chế biến sâu, đặc biệt là xoài đông lạnh, Việt Nam được kỳ vọng sẽ vươn lên top 10 quốc gia xuất khẩu xoài đông lạnh toàn cầu trong vòng 4–6 năm tới.
Theo Tổng cục Hải quan, năm 2023 Việt Nam đã xuất khẩu gần 643 tấn xoài đông lạnh sang Mỹ, tăng gần 85% về khối lượng so với năm 2022. Cùng thời điểm, nhóm hàng trái cây đông lạnh (HS 0811) đạt giá trị ~240 triệu USD, với tỷ trọng xoài tăng đều hàng năm.
Đại diện Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản (Bộ NN&PTNT) nhận định:
“Nếu doanh nghiệp tiếp tục đầu tư vào dây chuyền cấp đông, truy xuất nguồn gốc và mở rộng vùng nguyên liệu chuẩn GAP, xoài đông lạnh hoàn toàn có thể trở thành một trong những sản phẩm chủ lực trong ngành xuất khẩu trái cây Việt.”
Thêm vào đó, nhu cầu toàn cầu với trái cây cấp đông đang tăng mạnh, đặc biệt tại các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, Hàn Quốc và EU, tạo dư địa lớn cho Việt Nam khai thác. Nhiều doanh nghiệp trong nước đã nhận thấy tiềm năng này và bắt đầu chuyển dịch chiến lược từ xuất thô sang chế biến sâu để gia tăng giá trị.
Về HungHau Foods – Người dẫn đầu làn sóng xuất khẩu xoài đông lạnh Việt
Là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực nông sản chế biến, HungHau Foods đã và đang khẳng định vị thế của mình trên bản đồ xuất khẩu xoài đông lạnh Việt Nam.
Sở hữu nhà máy HFV (HungHau Factory – Vegatalbe and Fruit Co., Ltd) đặt tại vùng nguyên liệu trọng điểm Đồng bằng sông Cửu Long, HungHau Foods không chỉ có dây chuyền cấp đông IQF hiện đại, hệ thống phân loại – rửa – cắt – đóng gói tự động, mà còn xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn nông dân, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường như Mỹ, Nhật, EU. và cá thị trường khó tính khác với diện tích 14.000m2 và công suất 2.500 tấn mỗi năm.
Sản phẩm xoài đông lạnh của HungHau Foods đã có mặt tại nhiều quốc gia: Mỹ, Hàn Quốc, Úc, Hà Lan, Các tiểu vương quốc Ả Rập
Ngoài việc tham gia các hội chợ quốc tế như Anuga Trung Quốc, Anuga Đức, Summer fancy Foods,…, HungHau còn tích cực xây dựng thương hiệu và tiêu chuẩn hóa sản phẩm để xoài Việt có thể cạnh tranh sòng phẳng với Thái Lan, Peru hay Mexico.
Với định hướng “Từ nông trại đến toàn cầu”, HungHau Foods không chỉ là người đi đầu mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc giúp xoài đông lạnh Việt Nam bứt phá và sớm gia nhập top 10 thế giới.
Thông tin liên hệ hợp tác:
Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu
Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Email: sales@hunghau.vn
Email: hana@hunghau.vn
Hotline: (+84)79 721 3333
Email: yenn@hunghau.vn
Hotline: (+84)78 520 3333
Website: www.hfoods.vn
Xem thêm:
TẠI SAO SẦU RIÊNG IQF LẠI LÀ VUA CỦA CÁC LOẠI TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH?
https://hfoods.vn/vi/tai-sao-sau-rieng-iqf-lai-la-vua-cua-cac-loai-trai-cay-dong-lanh/
XU HƯỚNG SỬ DỤNG TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH ĐÔNG NAM Á TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
https://hfoods.vn/vi/xu-huong-su-dung-trai-cay-dong-lanh-dong-nam-a-trong-che-bien-thuc-pham/
9 LOẠI TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH VIỆT NAM CHINH PHỤC THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI
https://hfoods.vn/vi/9-loai-trai-cay-dong-lanh-viet-nam-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi/