CÒN BAO LÂU ĐỂ XUẤT KHẨU XOÀI ĐÔNG LẠNH VIỆT NAM VƯƠN LÊN TOP 10 TOÀN CẦU?

Việt Nam hiện đang xếp thứ 13 trong danh sách các quốc gia xuất khẩu xoài lớn nhất thế giới, với tổng giá trị đạt khoảng 310–320 triệu USD vào năm 2024. Dù chủ yếu sản phẩm xuất khẩu là xoài tươi, nhưng xoài đông lạnh Việt Nam cũng đang tăng tốc mạnh mẽ để chen chân vào top 10 xuất khẩu toàn cầu. Vậy, còn bao lâu để mục tiêu này trở thành hiện thực?

Top 10 quốc gia xuất khẩu xoài lớn nhất trên thế giới & bí quyết của họ là gì?

Top 10 quốc gia xuất khẩu xoài hàng đầu thế giới

Theo thống kê năm 2024, 10 quốc gia dẫn đầu thế giới về xuất khẩu xoài (bao gồm xoài tươi và chế biến) là:

Mexico – giữ vững vị trí số 1 với lợi thế về sản lượng lớn và gần thị trường Mỹ.
Hà Lan – trung tâm tái xuất xoài vào châu Âu, nhờ hệ thống logistics hiện đại.
Brazil – tận dụng mùa vụ ngược để xuất khẩu sang châu Âu vào thời điểm khan hiếm.
Ấn Độ – quê hương của xoài với nhiều giống đặc sản như Alphonso, Kesar.
Hoa Kỳ – vừa là thị trường tiêu thụ lớn, vừa tái xuất sản phẩm giá trị gia tăng.
Đức – nhập khẩu và tái xuất xoài chế biến đi toàn châu Âu.
Bồ Đào Nha – phát triển mạnh mảng xoài đông lạnh và đóng hộp.
Burkina Faso – đại diện đáng chú ý từ châu Phi với nguồn cung ổn định.
Nam Phi – kết hợp xuất khẩu tươi và sản phẩm chế biến như puree, đông lạnh.
Pakistan – tăng trưởng nhanh nhờ xoài tươi chất lượng và giá cạnh tranh.

Điểm chung của các quốc gia này là: đầu tư vào công nghệ sau thu hoạch, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, và xây dựng chiến lược thị trường bài bản.

Bảng thống kê 10 nước xuất khẩu xoài hàng đầu trong 5 năm qua - theo Tradeimex — Bảng thống kê 10 nước xuất khẩu xoài hàng đầu trong 5 năm qua – theo Tradeimex

Đặc điểm chung của các quốc gia xuất khẩu xoài đông lạnh hàng đầu

Điểm chung giữa các quốc gia dẫn đầu trong lĩnh vực xuất khẩu xoài đông lạnh là sự đầu tư đồng bộ vào hạ tầng chế biến và công nghệ sau thu hoạch, hệ thống logistics và chiến lược thị trường dài hạn. Cụ thể:

Hạ tầng chế biến hiện đại là yếu tố tiên quyết. Các quốc gia này đều ứng dụng công nghệ IQF (Individual Quick Freezing – đông lạnh nhanh từng phần) để đảm bảo xoài giữ được độ tươi, màu sắc và dinh dưỡng sau cấp đông. Đây cũng là điều kiện bắt buộc để tiếp cận các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản.
Hệ thống logistics lạnh và chuỗi truy xuất nguồn gốc minh bạch giúp xoài đông lạnh đáp ứng tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm và xuất xứ. Việc truy xuất được từ trang trại đến tay người tiêu dùng không chỉ tạo lòng tin mà còn nâng cao giá trị thương hiệu quốc gia.
Khai thác lợi thế mùa vụ đảo chiều là một chiến lược thông minh mà các quốc gia như Brazil và Peru áp dụng rất hiệu quả. Khi các nước châu Á hoặc châu Phi vào cuối vụ hoặc chưa đến mùa thu hoạch, họ đẩy mạnh xuất khẩu xoài đông lạnh để chiếm lĩnh thị phần toàn cầu vào thời điểm nguồn cung khan hiếm.
Đặc biệt, các quốc gia xuất khẩu xoài thuộc top 10 trên thế giới cũng đồng thời đứng đầu ở các loại nông sản khác, chứng minh nền nông nghiệp phát triển với kinh nghiệm đã hình thành qua một quá trình lịch sử lâu dài.

Ưu thế của một số quốc gia tiêu biểu

Thái Lan: Là một trong những “cường quốc” xoài tại châu Á, Thái Lan không chỉ mạnh ở sản phẩm xoài tươi mà còn nổi bật với mảng xoài đông lạnh. Các sản phẩm xoài IQF của Thái Lan được xuất khẩu chủ yếu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu – những thị trường yêu cầu khắt khe về chất lượng. Thành công của Thái Lan đến từ việc đầu tư mạnh vào hệ thống chế biến hiện đại, đạt hàng loạt chứng nhận quốc tế như HACCP, ISO, GlobalGAP, đồng thời liên kết chặt chẽ với nông dân để ổn định vùng nguyên liệu đạt chuẩn.
Mexico: Là quốc gia giữ vị trí số 1 về xuất khẩu xoài toàn cầu, Mexico tận dụng tối đa lợi thế địa lý khi giáp với thị trường Mỹ – nơi tiêu thụ xoài lớn nhất thế giới. Nhờ khoảng cách gần, Mexico có thể cung ứng xoài đông lạnh với thời gian vận chuyển ngắn, chi phí thấp và chất lượng bảo toàn tối ưu. Ngoài ra, các doanh nghiệp Mexico đầu tư lớn vào hệ thống hậu cần lạnh và đóng gói hiện đại, giúp họ duy trì lợi thế cạnh tranh bền vững.
Peru: Là ví dụ điển hình cho một quốc gia đang trỗi dậy mạnh mẽ trong mảng xoài đông lạnh. Theo Fresh Fruit Portal (2025), Peru dự kiến sẽ xuất khẩu hơn 67.000 tấn xoài IQF trong mùa 2024–2025 – mức tăng trưởng đáng kinh ngạc. Bí quyết của Peru là tập trung vào kỹ thuật chế biến cao cấp, đặc biệt là công nghệ IQF đạt chuẩn châu Âu, đồng thời đẩy mạnh tiếp thị sang các thị trường khó tính như EU, UAE và Mỹ. Nhờ quản lý chất lượng nghiêm ngặt, xoài đông lạnh Peru ngày càng được ưa chuộng trong ngành thực phẩm tiện lợi, nhà hàng và chuỗi bán lẻ.

Việt Nam ở đâu trong bản đồ xuất khẩu xoài toàn cầu?

Xuất khẩu xoài của Việt Nam đạt thứ hạng bao nhiêu

Trong những năm gần đây, Việt Nam đã dần khẳng định vị thế trên bản đồ xuất khẩu xoài thế giới. Theo số liệu năm 2024, Việt Nam xếp thứ 13 toàn cầu về tổng giá trị xuất khẩu xoài, đạt khoảng 310–320 triệu USD. Tuy nhiên, phần lớn giá trị này vẫn đến từ xoài tươi, trong khi sản phẩm có giá trị gia tăng cao như xoài đông lạnh vẫn còn khiêm tốn.

Chẳng hạn, trong năm 2023, Việt Nam chỉ xuất khẩu 643 tấn xoài đông lạnh sang Mỹ, đạt doanh thu khoảng 988.000 USD. Con số này tuy nhỏ, nhưng đã tăng trưởng gần 85% về khối lượng và 83% về giá trị so với năm trước. Điều này cho thấy tiềm năng tăng tốc mạnh mẽ của hoạt động xuất khẩu xoài đông lạnh nếu được đầu tư đúng hướng.

Tiềm năng của xoài đông lạnh Việt Nam

Dưới mã HS 0811 (trái cây đông lạnh), Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 107.000 tấn sản phẩm trong năm 2024, đạt giá trị xấp xỉ 240 triệu USD. Trong nhóm này, xoài IQF bao gồm xoài Kaew IQF và xoài Chu IQF đang chiếm tỷ trọng ngày càng tăng, trở thành một trong những sản phẩm chủ lực bên cạnh chuối, thanh long, khóm và chanh dây.

Điều đặc biệt là giá xuất khẩu bình quân của xoài đông lạnh Việt Nam chỉ khoảng 2,28 USD/kg – thấp hơn đáng kể so với Thái Lan (~3,3 USD/kg) và nhiều đối thủ khác. Đây là một lợi thế cạnh tranh rõ rệt, nhất là tại các thị trường nhạy cảm về giá như Trung Quốc, Trung Đông hay châu Phi.

Lợi thế của Việt Nam

So với nhiều nước trong khu vực, Việt Nam có những điều kiện lý tưởng để phát triển mạnh mảng xoài đông lạnh, đặc biệt là:

Nguồn nguyên liệu dồi dào: Với diện tích trồng xoài rộng khắp từ Đồng bằng sông Cửu Long, Tây Nguyên đến miền Trung và miền Bắc, Việt Nam có thể cung ứng sản lượng lớn quanh năm. Sự đa dạng về giống và khí hậu giúp mùa vụ kéo dài, thuận lợi cho hoạt động chế biến và xuất khẩu ổn định.
Giá thành cạnh tranh: Nhờ chi phí sản xuất và nhân công hợp lý, xoài đông lạnh Việt Nam có thể cung ứng với mức giá thấp hơn các đối thủ mà vẫn đảm bảo chất lượng. Đây là đòn bẩy lớn để mở rộng thị phần tại các thị trường có sức mua lớn nhưng ngân sách hạn chế.
Hạ tầng logistics ngày càng hoàn thiện: Các cảng biển lớn như Cát Lái, Phước Long, Cái Mép, Hải Phòng, kết hợp với sự đầu tư mạnh vào kho lạnh, container lạnh, và vận hành chuỗi cung ứng lạnh, đang giúp ngành trái cây Việt Nam nói chung và xoài đông lạnh nói riêng tiếp cận thị trường quốc tế một cách hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn bao giờ hết.

Các thị trường chính của xoài đông lạnh Việt Nam

Dù phần lớn sản lượng xoài tươi Việt Nam hiện được tiêu thụ nội địa hoặc xuất khẩu thô sang Trung Quốc, thì xoài đông lạnh đang mở ra cánh cửa bước vào các thị trường giá trị cao.

Thái Lan hiện là thị trường nhập khẩu lớn nhất, chiếm gần 50% tổng lượng xoài đông lạnh của Việt Nam. Điều này phần nào phản ánh năng lực chế biến tại Thái Lan mạnh hơn, và họ nhập để tái chế hoặc tái xuất sản phẩm đến các thị trường khó tính.
Ngoài ra, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ và các nước châu Âu đang dần trở thành những thị trường tiềm năng đầy hứa hẹn, với yêu cầu cao về chất lượng, chứng nhận và truy xuất nguồn gốc. Đây là những yếu tố mà nhiều doanh nghiệp Việt đang đầu tư để đáp ứng tốt hơn mỗi năm.

Làm thế nào để xoài đông lanh Việt Nam lên top 10 toàn cầu

Trong bối cảnh thị trường trái cây đông lạnh toàn cầu đang tăng trưởng mạnh mẽ, xoài đông lạnh Việt Nam sở hữu nhiều lợi thế về chất lượng, hương vị và nguồn cung ổn định. Tuy nhiên, để vươn lên vị trí top 10 quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới, ngành cần một tầm nhìn dài hạn, chiến lược phát triển bài bản và sự đồng lòng từ nông dân, doanh nghiệp đến các cơ quan quản lý. Đây không chỉ là câu chuyện về con số xuất khẩu, mà còn là hành trình khẳng định thương hiệu nông sản Việt trên bản đồ thế giới.

Theo các báo cáo thị trường mới nhất, nhu cầu xoài đông lạnh toàn cầu đang tăng trưởng ổn định với tốc độ trung bình 6–8% mỗi năm, nhờ xu hướng tiêu dùng tiện lợi và ưa chuộng thực phẩm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Các thị trường lớn như Mỹ, EU, Nhật Bản và Hàn Quốc liên tục gia tăng nhập khẩu, đặc biệt là sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế và có truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Trong khi đó, những “ông lớn” xuất khẩu xoài đông lạnh như Thái Lan, Ấn Độ, Peru hay Mexico đã xây dựng vị thế vững chắc nhờ chiến lược bài bản và thương hiệu mạnh. Điều này đặt ra cho Việt Nam vừa là thách thức cạnh tranh gay gắt, vừa là cơ hội bứt phá nếu biết tận dụng lợi thế về chất lượng trái cây, chi phí sản xuất cạnh tranh và các ưu đãi từ các hiệp định thương mại tự do (FTA) hiện có.

Để xoài đông lạnh Việt Nam bứt phá trên thị trường toàn cầu

Để hiện thực hóa mục tiêu đưa xoài đông lạnh Việt Nam vào top 10 quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới, cần có những giải pháp đồng bộ, mang tính chiến lược và lâu dài. Dưới đây là 4 hướng đi then chốt:

1. Đầu tư công nghệ chế biến hiện đại

Ứng dụng công nghệ IQF cùng hệ thống máy móc tự động (rửa, cắt, phân loại, đóng gói) là điều kiện tiên quyết để nâng cao chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Dây chuyền IQF có thể bao gồm: Máy đông lạnh dạng dịch lưu động (fluidized monomer quick-freezing machine), Máy đông lạnh dạng làn băng chuyền (IQF tunnel/freezer) và máy cân & đóng gói đa đầu (multi-head weighing/packaging machine).

2. Xây dựng chuỗi liên kết vùng trồng – chế biến – xuất khẩu

Tạo liên kết bền vững giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, ổn định về sản lượng và giá cả. Truy xuất nguồn gốc và canh tác theo chuẩn nông dân là chìa khóa mở rộng thị trường.

Ví dụ: vùng nguyên liệu xoài cát Chu tại Đồng Tháp, Sơn La, hoặc Cam Lâm (Khánh Hòa) đang được quy hoạch theo mô hình liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp, hướng tới phát triển bền vững.

Những câu hỏi thường được đặt ra là: Xoài được trồng ở đâu? Có mã vùng trồng và cơ sở đóng gói hợp lệ không? Có sử dụng thuốc hóa học quá mức không? Chính vì vậy, các đối tác thường yêu cầu minh chứng như chứng nhận GlobalG.A.P, VietGAP, Organic, hoặc hệ thống truy xuất mã QR điện tử có thể hiển thị thông tin từ người nông dân đến ngày thu hoạch và sơ chế.

Bên cạnh đó, vùng nguyên liệu cũng là yếu tố giúp sản phẩm tạo nên khác biệt trên thị trường. Những vùng trồng nổi tiếng với khí hậu đặc thù, hương vị đặc sản như xoài cát Hòa Lộc, xoài keo An Giang, xoài Đồng Tháp hay xoài Tứ Quý Sơn La thường nhận được sự quan tâm lớn từ các nhà nhập khẩu. Họ không chỉ đánh giá vùng trồng theo cảm quan mà còn cân nhắc yếu tố quy mô, tính ổn định của sản lượng và mức độ liên kết giữa doanh nghiệp với nông dân.

3. Phát triển thương hiệu riêng

Thay vì xuất thô, cần đầu tư xây dựng thương hiệu xoài đông lạnh Việt Nam, tăng giá trị sản phẩm và tạo dấu ấn tại thị trường quốc tế. Điều này có thể thực hiện giống như cách Thái Lan hay Peru đang làm.

Ví dụ: Thái Lan có thương hiệu “Queen Frozen Mango”, Peru phát triển “Camposol Frozen Mango” – đều xuất hiện tại các chuỗi siêu thị lớn ở Mỹ, châu Âu với giá trị cao hơn sản phẩm vô danh từ Việt Nam.

4. Mở rộng hệ thống phân phối toàn cầu

Tích cực tham gia các hội chợ lớn như Ạnuga, Summer Fancy Foods,… và kết nối sâu với hệ thống phân phối quốc tế giúp doanh nghiệp tiếp cận nhanh hơn các thị trường khó tính như EU, Nhật, Mỹ.

Giải pháp toàn cầu hóa

Để biến khát vọng vươn tầm thế giới thành hiện thực, ngành xoài đông lạnh Việt Nam cần một chiến lược phát triển tổng thể, bài bản và lâu dài. Điều này không chỉ bao gồm việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế, mà còn đòi hỏi sự đầu tư về công nghệ chế biến, xây dựng thương hiệu và mở rộng mạng lưới phân phối toàn cầu. Sự phối hợp đồng bộ giữa doanh nghiệp, nông dân và các cơ quan quản lý sẽ là nền tảng vững chắc để xoài đông lạnh Việt Nam từng bước chinh phục mục tiêu lọt vào top 10 quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới.

Các đơn vị xuất khẩu xoài đông lạnh Việt Nam đang dẫn đầu

Là một trong những nhà cung cấp nông sản hàng đầu Việt Nam, HungHau Foods không chỉ tiên phong trong đầu tư công nghệ chế biến sâu mà còn giữ vai trò quan trọng trong việc nâng tầm giá trị nông sản Việt trên thị trường quốc tế. Với hệ thống nhà máy HFV đạt chuẩn xuất khẩu khắt khe nhất như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc…, HungHau Foods đã khẳng định vị thế là nhà xuất khẩu trái cây đông lạnh hàng đầu Việt Nam.

Không chỉ dừng lại ở công nghệ hiện đại như cấp đông IQF, đóng gói tự động, công ty còn chú trọng xây dựng chuỗi giá trị bền vững, liên kết chặt chẽ với nông dân trong vùng nguyên liệu đạt chuẩn nông dân canh tác..,tại Đồng bằng sông Cửu Long.

Với cam kết chất lượng, truy xuất rõ ràng và dịch vụ chuyên nghiệp, HungHau Foods hiện là đối tác tin cậy của hàng loạt nhà nhập khẩu quốc tế, góp phần đưa nông sản Việt vươn xa trên bản đồ xuất khẩu toàn cầu.

Dự đoán thời gian Việt Nam sẽ tăng trưởng lên top

Với tốc độ tăng trưởng ấn tượng trong mảng trái cây chế biến sâu, đặc biệt là xoài đông lạnh, Việt Nam được kỳ vọng sẽ vươn lên top 10 quốc gia xuất khẩu xoài đông lạnh toàn cầu trong vòng 4–6 năm tới.

Theo Tổng cục Hải quan, năm 2023 Việt Nam đã xuất khẩu gần 643 tấn xoài đông lạnh sang Mỹ, tăng gần 85% về khối lượng so với năm 2022. Cùng thời điểm, nhóm hàng trái cây đông lạnh (HS 0811) đạt giá trị ~240 triệu USD, với tỷ trọng xoài tăng đều hàng năm.

Đại diện Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản (Bộ NN&PTNT) nhận định:
“Nếu doanh nghiệp tiếp tục đầu tư vào dây chuyền cấp đông, truy xuất nguồn gốc và mở rộng vùng nguyên liệu chuẩn GAP, xoài đông lạnh hoàn toàn có thể trở thành một trong những sản phẩm chủ lực trong ngành xuất khẩu trái cây Việt.”

Thêm vào đó, nhu cầu toàn cầu với trái cây cấp đông đang tăng mạnh, đặc biệt tại các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, Hàn Quốc và EU, tạo dư địa lớn cho Việt Nam khai thác. Nhiều doanh nghiệp trong nước đã nhận thấy tiềm năng này và bắt đầu chuyển dịch chiến lược từ xuất thô sang chế biến sâu để gia tăng giá trị.

Nếu duy trì được tốc độ tăng trưởng trên 20–30%/năm, Việt Nam hoàn toàn có thể bắt kịp các nước hiện đang ở nhóm 10–12 trên bảng xếp hạng toàn cầu.

Về công ty xuất khẩu trái cây và rau củ đông lạnh HungHau Foods

Là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực nông sản chế biến, nhà xuất khẩi nông sản HungHau Foods đã và đang khẳng định vị thế của mình trên bản đồ xuất khẩu xoài đông lạnh Việt Nam.

Sở hữu nhà máy HFV (Công ty TNHH Rau Quả Hùng Hậu) đặt tại vùng nguyên liệu trọng điểm Đồng bằng sông Cửu Long, HungHau Foods không chỉ có dây chuyền cấp đông IQF hiện đại, hệ thống phân loại – rửa – cắt – đóng gói tự động, mà còn xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn nông dân, đáp ứng yêu cầu khắt khe của hơn 80 quốc gia và các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, EU với diện tích 14.000m2 và công suất 2.500 tấn mỗi tháng.

Không chỉ tập trung vào sản xuất, nhà xuất khẩu trái cây đông lạnh HungHau Foods còn chủ động tham gia các hội chợ quốc tế uy tín như Anuga Trung Quốc, Anuga Đức, Summer Fancy Food Show (Mỹ) để mở rộng mạng lưới đối tác và quảng bá thương hiệu xoài Việt Nam ra toàn cầu. Công ty cũng không ngừng đầu tư vào chuẩn hóa sản phẩm, xây dựng thương hiệu và cải tiến bao bì, nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh với các quốc gia dẫn đầu trong ngành như Thái Lan, Peru và Mexico.

Hiện tại, HungHau Foods cung cấp đa dạng các giống xoài chất lượng cao như: Xoài Kaew (Thái), Xoài Cát Chu,… Sản phẩm được chế biến linh hoạt theo nhu cầu thị trường: xoài que, xoài dạng kem, xoài cắt hạt lựu (dice), và xoài nghiền (puree) – đáp ứng tốt cho các ngành thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu công nghiệp thực phẩm cao cấp.

Với định hướng “Từ nông trại đến toàn cầu”, nhà xuất khẩu trái cây đông lạnh HungHau Foods không chỉ là người đi đầu mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc giúp xoài đông lạnh Việt Nam bứt phá và sớm gia nhập top 10 thế giới.

Bên cạnh xoài đông lạnh, HungHau Foods còn xuất khẩu nhiều sản phẩm nông sản chế biến chất lượng cao như sầu riêng đông lạnh, chanh dây đông lạnh, thanh long cắt khúc, rau củ hỗn hợp, trái cây sấy… Tất cả đều được sản xuất theo quy trình hiện đại, đạt các chứng nhận quốc tế như BRCGS, FDA, HALAL, ISO 22000… và được phân phối tại nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu, Hoa Kỳ và Trung Quốc.

Thông tin liên hệ hợp tác:
Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu
Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Email: sales@hunghau.vn
Email: hana@hunghau.vn
Hotline: (+84)79 721 3333
Email: yenn@hunghau.vn
Hotline: (+84)78 520 3333
Website: www.hfoods.vn