Xoài keo là một giống xoài nổi tiếng tại Việt Nam, đặc biệt với hương vị ngọt ngào, thơm ngon và kết cấu mềm mịn ít xơ. Với nguồn gốc từ vùng núi Tà Keo của Campuchia, giống xoài này đã được trồng và phát triển mạnh mẽ ở các tỉnh miền Tây Việt Nam, đặc biệt là An Giang. Xoài keo không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng hữu ích cho sức khỏe.

1. Xoài keo đông lạnh Hùng Hậu Foods

Xoài đông lạnh là một sản phẩm quen thuộc và tiện lợi trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt đối với những ai yêu thích xoài nhưng không thể thưởng thức nó quanh năm. Với công nghệ đông lạnh hiện đại, xoài vẫn giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

2. Quy Trình Sản Xuất Xoài Đông Lạnh

Quy trình làm xoài đông lạnh bao gồm các bước như sau:

1. Chọn lựa trái xoài tươi ngon: Xoài được chọn lọc kỹ lưỡng từ những quả chín, có chất lượng cao.

2. Rửa sạch và gọt vỏ: Xoài được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất, sau đó gọt vỏ, cắt theo yêu cầu của khách hàng. 

3. Đông lạnh nhanh: Sau khi cắt và chuẩn bị, xoài sẽ được trữ đông lạnh ngay lập tức bằng công nghệ IQF trong môi trường nhiệt độ thấp -18 độ C, giữ lại tất cả hương vị và chất dinh dưỡng.

4. Đóng gói: Cuối cùng, xoài đông lạnh sẽ được đóng gói kín, bảo quản trong các túi nhựa chuyên dụng hoặc hộp kín để dễ dàng bảo quản và vận chuyển.

3. Lợi Ích Của Xoài Đông Lạnh

1. Giữ Được Hương Vị và Dinh Dưỡng:
   Khi đông lạnh, xoài giữ được hương vị ngọt ngào tự nhiên và phần lớn các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, chất xơ, và kali. Các nghiên cứu cho thấy rằng đông lạnh không làm giảm đáng kể hàm lượng vitamin và khoáng chất trong trái cây.

2. Tiện Lợi và Dễ Sử Dụng:
   Xoài đông lạnh là lựa chọn hoàn hảo cho những ai không có thời gian chế biến xoài tươi. Bạn chỉ cần lấy một lượng xoài đông lạnh ra, rã đông hoặc ăn trực tiếp nếu thích, dùng để làm sinh tố, tráng miệng, hay kết hợp vào các món salad, bánh hoặc các món tráng miệng khác.

4. Giá Trị Dinh Dưỡng Cao Của Xoài Keo

Xoài keo không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng quan trọng có trong 100g xoài keo:

1. Vitamin C:
Xoài keo là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin C còn hỗ trợ sự sản xuất collagen, tốt cho làn da và xương khớp.

2. Vitamin A:
Chứa một lượng vitamin A đáng kể, xoài keo giúp duy trì sức khỏe mắt, làn da và hỗ trợ hệ thống miễn dịch, đặc biệt có lợi cho trẻ nhỏ và người cao tuổi.

3. Chất Xơ:
Chất xơ trong xoài keo giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, duy trì cảm giác no lâu và kiểm soát mức cholesterol trong máu, từ đó giúp phòng ngừa bệnh tim mạch.

4. Kali:
Xoài keo chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp kiểm soát huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Kali cũng giúp duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể.

5. Các Khoáng Chất Khác:
Xoài keo cũng chứa các vitamin E, vitamin K và khoáng chất như magie, mangan, đồng, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý mãn tính.

Các loại cắt tại Hùng Hậu Foods

Ngoài ra Hùng Hậu Foods còn cắt theo yêu cầu của khách hàng. 

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Lưu ý bảo quản: Sản phẩm cần được bảo quản ở nhiệt độ -18°C để đảm bảo chất lượng và hương vị xoài luôn tươi ngon.