TOP 3 LÝ DO THANH LONG ĐÔNG LẠNH VIỆT NAM ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TRÊN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ

Thanh long đông lạnh Việt Nam đang khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường toàn cầu nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng nguyên liệu thượng hạng, công nghệ chế biến tiên tiến và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế khắt khe. Dưới đây là 3 yếu tố then chốt giúp sản phẩm này chiếm trọn niềm tin của những thị trường khó tính nhất.

Chất lượng thanh long Việt Nam đạt chuẩn xuất khẩu, hương vị độc đáo khó cạnh tranh

Theo báo cáo của Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), Việt Nam là nước xuất khẩu thanh long lớn nhất thế giới, vượt qua các nước như Thái Lan, Malaysia và Đài Loan. Sản lượng thanh long Việt Nam chiếm khoảng 50% sản lượng toàn cầu.

Việt Nam được thiên nhiên ưu đãi với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng để trồng thanh long, tạo nên những trái cây có chất lượng vượt trội:

Hương vị đặc trưng: Thanh long Việt Nam gồm thanh long đỏ và thanh long trắng có vị ngọt thanh tự nhiên, cân bằng độ chua nhẹ, kết hợp với hương thơm dịu đặc trưng, khác biệt so với thanh long từ các nước khác.
Giàu dinh dưỡng: Chứa nhiều vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất, phù hợp với xu hướng thực phẩm lành mạnh toàn cầu.
Vùng trồng đạt chuẩn GlobalGAP: Các tỉnh trọng điểm như Ninh Thuận, Bình Thuận, Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp với quy trình canh tác khoa học, kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn giống đến thu hoạch.
Đa dạng chủng loại: Cả thanh long ruột trắng và ruột đỏ đều được ưa chuộng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

Công nghệ đông lạnh hiện đại bậc nhất,giữ trọn vẹn hương vị & dinh dưỡng

Các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu nông sản của Việt Nam, điển hình như Hùng Hậu Foods, đã đầu tư mạnh mẽ vào dây chuyền chế biến đông lạnh tiên tiến, đảm bảo chất lượng sản phẩm không thua kém hàng tươi:

Công nghệ IQF (Individual Quick Freezing – Cấp đông nhanh cá thể): Giúp từng miếng thanh long đông lạnh riêng biệt, không bị dính cục, không bám đá bề mặt, giữ nguyên hình dáng, màu sắc, mùi vị và giá trị dinh dưỡng sau khi rã đông.
Quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh: Từ khâu rửa, phân loại, cắt gọt đến đóng gói đều được kiểm soát nghiêm ngặt, đạt tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000.
Đa dạng sản phẩm đáp ứng mọi nhu cầu:
- Dạng cắt miếng: Dice 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm (phù hợp cho smoothie, salad, trang trí món ăn).
- Dạng nguyên trái, cắt đôi, cắt lát (dùng trong nhà hàng, khách sạn).
- Dạng xiên que (tiện lợi cho ăn trực tiếp hoặc làm kem).
- Puree thanh long, nước ép cô đặc (ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm, làm bánh, đồ uống).

Đạt những tiêu chuẩn khắt khe của quốc tế, xuất khẩu đến 40+ quốc gia

Thanh long đông lạnh Việt Nam không chỉ phổ biến ở châu Á mà còn chinh phục được những thị trường khó tính nhất như Mỹ, EU, Nhật Bản nhờ:

Chứng nhận chất lượng hàng đầu: GlobalGAP, FDA (Mỹ), JAS (Nhật), EU Organic, HALAL…
Tuân thủ nghiêm ngặt quy định an toàn thực phẩm: Không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo tiêu chuẩn về kim loại nặng, vi sinh vật.
Thương hiệu uy tín Hùng Hậu Foods: Là đối tác tin cậy của nhiều chuỗi siêu thị và tập đoàn thực phẩm lớn trên thế giới. Các sản phẩm trái cây và rau củ quả đông lạnh của Hùng Hậu Foods có mặt hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ, với hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn FSSC 22000.

thanh long đỏ đông lạnh — Thanh long đông lạnh ruột đỏ

Với lợi thế về nguyên liệu chất lượng cao, công nghệ chế biến đẳng cấp và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe, thanh long đông lạnh Việt Nam đang ngày càng mở rộng thị phần trên toàn cầu. Các doanh nghiệp như Hùng Hậu Foods không ngừng nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm để củng cố vị thế và mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người tiêu dùng quốc tế.

Tài liệu tham khảo