Hạt Sen Đông Lạnh
| Loại | Hạt sen nguyên hạt (đã bóc vỏ, tách tim sen) hoặc theo yêu cầu khách hàng |
| Mùa vụ chính | Tháng 01-02-03-4-5-6-7-8-9-10 |
| Quy cách | 500g-1kg-5kg/túi hoặc theo yêu cầu khách hàng |
| Điều kiện | -18 độ |
| Công suất | 500 tấn hàng năm |
| Thời hạn sử dụng | 24 tháng |
HẠT SEN ĐÔNG LẠNH
Hạt sen đông lạnh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods) được tuyển chọn từ vùng trồng sen tại Đồng Tháp, Việt Nam. Sen được thu hái đúng độ, bóc vỏ và tách tim sen ngay trong ngày, sau đó cấp đông bằng công nghệ IQF để giữ nguyên vị bùi ngọt đặc trưng của hạt sen tươi.
Năng lực cung ứng hạt sen đông lạnh của HungHau Foods đạt 500 tấn thành phẩm mỗi năm. Sản phẩm và nhà máy chế biến của HungHau Foods đạt các chứng nhận, tiêu chuẩn quốc tế, bao gồm: BRCGS, HACCP, ISO 22000, FDA, KV, HALAL và SMETA.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:
- Hình dạng: hạt tròn đều, nguyên vẹn, không nứt vỡ.
- Màu sắc: vàng nhạt tự nhiên.
- Kết cấu: chắc hạt khi cấp đông, khi chín hạt cho độ mềm bùi, không vỡ.
- Hương vị: vị ngọt bùi thanh, thơm nhẹ mùi sen.
- Sơ chế: đã bóc vỏ lụa và tách tim sen, dùng được ngay, không cần ngâm nở như hạt sen khô.
- Công nghệ cấp đông: xử lý theo công nghệ IQF, cấp đông nhanh từng cá thể.
- Dạng cung cấp: nguyên hạt
THÔNG TIN KỸ THUẬT:
| Loại hàng (Style) | Đông Lạnh |
| Màu sắc (Color) | Vàng nhạt |
| Kích thước (Size) | Nguyên hạt |
| Quá trình đông lạnh (Freezing Process): | Sử dụng công nghệ cấp đông nhanh IQF (Individual Quick Freezing) – cấp đông từng cá thể |
| Trọng lượng PA (Weight/PA) | Tùy theo yêu cầu khách hàng |
| Trọng lượng/ctn (Weight/ctn): | Tùy theo yêu cầu khách hàng |
| Nhiệt độ lưu trữ (Storage): | -18℃ |
| Nguồn gốc (Origin): | Việt Nam |
| Phương thức vận chuyển (Method of delivery) | Đường biển hoặc đường hàng không. |
| Đóng gói (Packaging) | 500g-1kg-5kg/túi hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng |
| Theo mùa (Season) | Tháng 01-02-03-4-5-6-7-8-9-10 |
| Hạn sử dụng (Shelf life) | 24 tháng |
CONTACT INFORMATION:
Email: sales@hunghau.vn
Hotline: (+84)79 721 3333
Email: hana@hunghau.vn
Hotline: (+84)79 721 3333
Email: yenn@hunghau.vn
Hotline: (+84)78 520 3333
LinkedIn: https://lnkd.in/g_KkBKHf
HÌNH ẢNH SẢN PHẨM
Hạt sen đông lạnh nguyên hạt
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
Hạt sen thuộc nhóm nguyên liệu ít béo, giàu tinh bột và khoáng chất. Các số liệu sau đây tính trên 100g hạt tươi.
- Năng lượng: hạt sen tươi cung cấp khoảng 89 kcal/100g.
- Đạm thực vật: khoảng 4,1g/100g.
- Chất béo: rất thấp, khoảng 0,5g/100g, hầu như không chứa cholesterol.
- Tinh bột: khoảng 17 g carbohydrate/100g ở dạng tươi.
- Khoáng chất: cung cấp kali, magie, phốt pho, canxi và một lượng nhỏ sắt, kẽm.
ỨNG DỤNG HẠT SEN ĐÔNG LẠNH
Hạt sen đông lạnh phù hợp với nhiều nhóm khách hàng, từ nhà máy chế biến quy mô lớn đến bếp nhà hàng, khách sạn.
- Ngành đồ uống: nguyên liệu cho sữa hạt sen, trà sen, topping cho các dòng đồ uống mát. Hạt rời nên định lượng nhanh, không cần ngâm nở như hạt sen khô.
- Thực phẩm chế biến: dùng trong chè sen, mứt sen, nhân bánh trung thu, cháo dinh dưỡng, súp, sản phẩm ăn liền đóng gói. Phù hợp dây chuyền công nghiệp sản lượng lớn.
- Khách sạn – Nhà hàng – Café: chè sen, cơm hấp lá sen, gà hầm sen, món tráng miệng theo mùa. Bếp cần bao nhiêu lấy bấy nhiêu, phần còn lại trữ kho đông, hạn chế hao hụt và hỏng hóc nguyên liệu.
- OEM – Nhãn hiệu riêng: cung cấp dạng IQF cho doanh nghiệp sản xuất nhãn hiệu riêng (OEM/Private Label), đáp ứng yêu cầu về chất lượng, đóng gói và tiêu chuẩn xuất khẩu.
CONTACT INFORMATION:
Email: sales@hunghau.vn
Hotline: (+84)79 721 3333
Email: hana@hunghau.vn
Hotline: (+84)79 721 3333
Email: yenn@hunghau.vn
Hotline: (+84)78 520 3333
LinkedIn: https://lnkd.in/g_KkBKHf
Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods)
Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà xuất khẩu nông sản – Nhà cung ứng trái cây & rau củ đông lạnh tại Việt Nam.
