PHÔI SNACK TẢO BIỂN

Phôi snack tảo biển OCHAO là dòng bán thành phẩm snack được phát triển từ nguyên liệu chọn lọc và công nghệ sản xuất hiện đại tại nhà máy OCHAO TPHCM. Sản phẩm sở hữu hương vị nền của tảo biển, cấu trúc ổn định và khả năng giãn nở tốt sau chế biến, phù hợp cho các dòng snack chiên và không chiên.

Phôi snack được nghiên cứu nhằm đáp ứng nhu cầu OEM/ODM, private label và phát triển sản phẩm cho thị trường nội địa và xuất khẩu. Chúng tôi có thể tùy chỉnh công thức, hình dạng, kích thước, cấu trúc sau chế biến và hương vị theo yêu cầu riêng của từng đối tác.

ĐẶC ĐIỂM CỦA PHÔI SNACK TẢO BIỂN

• Phôi sử dụng tảo biển OCHAO kết hợp cùng hệ gia vị umami, tạo mùi vị dịu nhẹ, dễ phát triển thành nhiều dòng snack hiện đại.
• Sản phẩm có cấu trúc đồng đều, độ ẩm được kiểm soát, hỗ trợ khả năng giãn nở tốt sau chiên hoặc chế biến nhiệt, mang lại kết cấu giòn xốp.
• Công thức được phát triển bởi đội ngũ R&D nhằm tối ưu hương vị, cấu trúc và khả năng ứng dụng trên nhiều hệ thống chế biến snack khác nhau.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Tiêu chí	Chi tiết
Tên sản phẩm	Phôi snack Tảo Biển
Hình dạng	Lục giác (hexagon), dạng miếng dải (strip), hình mực (sea crunch/cuttle fish), hình cracker tôm (prawn cracker)
Kích thước	Rộng: 12 mm / Dài: 40 mm
Độ dày	1.3 ± 0.1 mm
Kiểu cán bề mặt	Cán sọc
Độ ẩm	10 – 12%
Thành phần (có thể nghiên cứu và tuỳ chỉnh theo nhu cầu khách hàng)	Bột gạo, Bột mì, Tinh bột bắp, Tinh bột sắn, Đạm đậu nành, Chất tạo xốp (E450(i), E500(ii), E341(i)), Đường, Muối, Bột ngọt (E621), Yeast Extract, Vảy tảo, Nước tương, Shortening
Quy cách đóng gói	Theo yêu cầu khách hàng
Hạn sử dụng	12 tháng

QUY TRÌNH SẢN XUẤT & R&D

Phôi Snack tảo biển OCHAO được sản xuất tại nhà máy OCHAO với hệ thống máy móc hiện đại và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.

Đội ngũ R&D liên tục nghiên cứu và cải tiến nhằm đáp ứng yêu cầu kỹ thuật và xu hướng tiêu dùng tại nhiều thị trường khác nhau.

OCHAO đồng thời nhận nghiên cứu và phát triển phôi snack theo yêu cầu riêng của khách hàng trong và ngoài nước.

TẠI SAO NÊN CHỌN CHÚNG TÔI?

OCHAO là đơn vị thành viên của Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods) với hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm. Do đó, chúng tôi sở hữu tiềm năng hỗ trợ thị trường nội địa và xuất khẩu với đội ngũ kỹ thuật và chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.

LIÊN HỆ

Hotline: (+84) 79 721 3333 (Ms. Hana Nguyen)

Email: hana@hunghau.vn

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hung-hau-foods/

THÔNG TIN CÔNG TY

Công ty Cổ phần Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods) có hơn 40 năm kinh nghiệm sản xuất, chế biến thực phẩm và xuất khẩu nông sản. Chúng tôi sở hữu hệ thống 03 nhà máy chế biến thực phẩm hiện đại tại Việt Nam, với năng lực sản xuất lên đến 38,000 tấn sản phẩm/năm. Sản phẩm thực phẩm của HungHau Foods đã hiện diện tại hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ.