Trái cây Việt Nam – Tổng quan

Với vị trí địa lý nằm trong vùng nhiệt đới, Việt Nam thực sự là một thiên đường về các loại trái cây. Ai lần đầu đặt chân đến sẽ ngạc nhiên trước vô số loại trái cây đủ màu sắc được bày bán với giá rất hợp lý ở khắp các con phố và khu chợ quanh năm.

Nam Bộ là vựa trái cây lớn nhất của cả nước, do thời tiết của khu vực này ấm áp với nhiều giờ nắng, nhiệt độ và độ ẩm trung bình cao quanh năm. Thậm chí, có những tour du lịch được sắp xếp dành riêng cho những du khách yêu thích tham quan vườn cây ăn trái, nơi họ có thể tận mắt chứng kiến ​​cách trồng và ăn thử trái cây tươi ngay tại vườn. Khi mùa hè đến, Lễ hội Trái cây hàng năm được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh, thu hút hàng triệu du khách, trong và ngoài nước.

Trái cây nhiệt đới thường rất bổ dưỡng, cung cấp nguồn carbohydrate, vitamin (đặc biệt là A và C), khoáng chất và chất xơ dồi dào. Hương vị của nó thường rất ngọt hoặc chua, và nhiều loại đi kèm với một hương thơm đặc biệt độc đáo.

Do điều kiện thời tiết điển hình, màu sắc của trái cây rất bắt mắt, với màu đỏ, vàng và cam là những loại phổ biến nhất. Sự phong phú của trái cây trong vùng cũng đồng nghĩa với việc người dân sử dụng trái cây theo nhiều cách khác nhau: ăn sống, làm nước ép, trộn salad, làm mứt bảo quản và nhiều món tráng miệng ngon khác.

Ở miền Bắc Việt Nam và Tây Nguyên, nơi có nhiệt độ mát mẻ hơn với bốn mùa riêng biệt, nông dân cũng trồng các loại trái cây ôn đới như táo, dâu, sơ ri, nho, đào, lê, khiến bộ sưu tập trái cây ở Việt Nam trở nên vô cùng phong phú.

Với mong muốn quảng bá rộng rãi hình ảnh trái cây Việt Nam tới mọi người trên toàn thế giới, trở thành 1 phần ẩm thực của nước bạn. Hung Hau Foods  là một trong những công ty hàng đầu Việt Nam tham gia sản xuất, chế biến và xuất khẩu các sản phẩm rau và trái cây dưới dạng tươi, đông lạnh, sấy khô, hấp, chiên các sản phẩm; trái cây nguyên chất đông lạnh. Hiện nay sản phẩm của Hung Hau Foods đã có mặt tại hơn 20 thị trường các nước: Anh, Đức, Pháp, Mỹ, Nga, Úc, Hàn Quốc, Israel, Hà Lan, Ba Lan, Đài Loan, Hồng Kong, Bỉ, Ecuado, Thái lan, Trung Quốc, Tây  Ban Nha, Singapore, …

Nguồn: https://www.vietnamonline.com/entry/vietnamese-fruits.html